Notre savoir-faire :

- Notre procédé de cuisson en marmite permet de garantir une très bonne qualité organoleptique (texture et saveur) de nos produits

- Lancement en 2011 d'un nouveau procédé exclusif avec Air liquide, pour griller crevettes, moules et calamars sans résidus cancérogènes grâce à une flamme « propre » composée d’hydrogène et d’oxygène.

- Lancement en 2014 de la Gamme Miti Restauration avec des produits traités en Haute Pression. Ce procédé Haute Pression permet de tuer les bactéries d'altération et bactéries pathogènes tout en conservant les qualités organoleptiques et nutritionnelles (vitamines...) des produits.

Miti, c'est aussi