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La Rouge du Bélize

Crevettes Premium Origine Exclusive

Une couleur rouge caractéristique
L’alimentation très riche en plancton donne cette belle couleur rouge après cuisson. La tache brune au niveau de la tête est la conséquence de cette alimentation naturelle.

La fraîcheur
La queue repliée sous la tête est un signe d’extrême fraîcheur. En effet la crevette à peine récoltée est rapidement congelée pour préserver toutes ses qualités organoleptiques.

Le goût
Cuite de manière «traditionnelle» en marmite et au sel de Noirmoutier, «La Rouge du Bélize» a un goût noisette, légèrement sucré, avec une texture ferme et croquante. Sa bonne tenue de carapace permet un décorticage facile.

  

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