Pour Miti, qui signifie "MER" en polynésien, comme pour la culture tahitienne, la vague de Teahuppo a une signification bien particulière.

Spot de surf mondialement connu pour ses vagues régulières, parmi les plus dangereuses du monde, la presqu'ile de Tahiti est aussi le lieu d'origine de l’aquaculture moderne (centre Ifremer du Pacifique).

Il est donc naturel que soit née ici la passion de la crevette dans le cœur du fondateur de la société.